ثلاثة أمور تصنع الفرق الأكبر: حبوب طازجة وطحن مناسب ونسبة صحيحة. اشترِ حبوباً محمّصة خلال الشهر الأخير واطحنها قبل التحضير مباشرة.
للقهوة المقطّرة، استعمل 15 غراماً من القهوة لكل 250 مل من الماء بعد الغليان بقليل، بطحن يشبه الرمل الخشن. اسكب ببطء بشكل دائري لمدة نحو ثلاث دقائق.
The Ethiopian beans with this method are amazing.
J'ai essayé, beaucoup mieux !
خزانة الملابس الأساسية هي مجموعة صغيرة من القطع التي تتناسق كلها معاً. ابدأ بما تلبسه أكثر من غيره وعدّه: معظم...
الترنش هو أكثر المعاطف فائدة. البسه مفتوحاً فوق الجينز وتيشيرت أبيض في عطلة الأسبوع، أو بحزام فوق فستان للعشاء، أو...
الجلد الجيد يزداد جمالاً مع الوقت إذا اعتنيت به. امسح الغبار بقطعة قماش ناعمة وجافة كل أسبوع أو أسبوعين، واترك...
